2022.10

【材料】豚肉(何でも)…200gくらいキャベツ…1/2玉ニラ…1束(A)ごま油…大さじ1(A)ニンニク、生姜…適量(A)豆板醤…小さじ1(無しでもOK)(B)鶏がらスープ…小さじ2(B)酒…大さじ1(B)みりん…大さじ1(B)醤油…大さじ2(B)砂糖…大さじ1.5(B)オイスターソース…大さじ1.5片栗粉塩胡椒【作り方】①豚肉を細切れにして塩胡椒を揉み込んで片栗粉をまぶす。②キャベツは太めの千切り、ニラは3〜4cmくらいに切る。③フライパンに(A)を入れて、香りが出るまで加熱。(B)の調味料は混ぜ合わせておく。④豚肉を入れ、火が通るまで炒める。⑤キャベツを入れて炒める。⑥キャベツの色が変わってきたらニラを入れて混ぜ合わせる。⑦(B)...